本文深入分析了库迪咖啡面临的挑战，探讨了其在激烈的市场竞争中如何寻找突破口，以及如何平衡低价策略和品牌声誉之间的关系。对于关注连锁咖啡行业发展的读者来说，这篇文章提供了宝贵的行业洞察和思考。

伴随着夏日旺季的到来，连锁咖啡行业的价格战开始急剧升温。

今年6月6日，幸运咖放出价格大招，推出“66幸运季”活动，包括果咖、拿铁、果茶以及超大杯等产品全系列，除幸运冰系列外全场饮品6.6元封顶。

作为价格战的“挑起者”，将客单价整个拉低到个位数区间的库迪咖啡也不甘落后，选择迅速跟上。

继4月购买茶饮季新品，分享产品体验等信息到微信朋友圈、小红书两个平台，可领取0元指定商品兑换券后，近日，库迪又推出了“百万大咖”评测计划。即，6月17日至23日，在微博转发库迪微博或参与其果咖季产品投票即可参与抽取5000张库迪0元试饮券。

优惠力度空前，豪掷千金。但“砸钱”真的能砸出库迪的未来吗？

一、免费试饮，为何不被消费者待见？

从不少联营商反馈的情况来看， “百万大咖”评测计划对杯量和口碑的提升效果显然并不理想。

一方面是因为活动的优惠力度虽然很大，但常态化缺货的问题却拉低了消费者的口碑。

在小红书等社交媒体平台上，就有不少消费者表示“饮品有好几样老是售罄”“麦芬永远售罄”……还有消费者吐槽，连问三款饮品，库迪店员都说已售罄，问什么是没售罄的，还要自己扫码在小程序上查。

图源：小红书

产品缺货背后反应的是库迪供应链短板问题。事实上，库迪不是没有为此做过努力，其首个供应链生产项目—库益包装项目已于1月30日举行了投产仪式，库迪安徽供应链基地也在4月底正式投产。可从结果来看，缺货情况到今天都并未得到改善。

长此以往，除了直接影响店面销售额，产生交易损失外，还严重影响了消费者的体验。这对库迪在激烈而内卷的连锁咖啡行业的生存环境，不是一个好信号。

另一方面，即便幸运地点到了想喝的饮品，仍有不少“雷点”劝退消费者。

比如，有消费者反映库迪装冰茶的纸杯，会被冰茶化了的水浸透。不仅端不住，而且喝的时候感觉杯子都要烂了；有消费者则是直接指出库迪的饮品难喝，说阳光青提柠檬美式一股子糖浆味，咽下后还有汽油味返上来；还有消费者失望的表示每次喝潘帕斯蓝拿铁的味道都不一样，越来越寡淡。

拉胯的包装、不稳定的出品和毫无亮点的饮品，都将原本被低价吸引过来的消费者劝退，他们的耐心也逐渐被消磨殆尽。

此外，不少消费者直言根本没有收到第一轮“百万大咖”评测计划的0元试饮券。

图源：小红书

有人填了号码，可好几天都没有到账，找小程序客服，又让他去找微博客服，最后连电话都打不通；还有人表示，不仅券没有到账，而且库迪至今没有给出任何解决问题的实质方案……

明明第二轮活动都开始了，第一轮的0元试饮券都还没完成发放，也给不出让消费者满意的售后方案，难免让人有种库迪“玩不起”的感觉，既影响了消费者参与第二轮活动的积极性，还在一定程度损害了库迪的品牌声誉。

综合来看，想要靠低价实现长效增长，库迪还需要沉淀。

二、快被“薅秃”的联营商，还能陪库迪“玩”多久？

如今来看，一通操作过后，“百万大咖”评测计划带来的增益或许有限。这对历经淡季煎熬，好不容易撑到旺季的库迪加盟商来说，库迪能出个高附加值的爆品以实现盈利的期望，恐怕又要落空。

就在近期，有博主“报告鱼仔”就花了14.5个小时蹲点一家库迪的快取店，发现这家门店一天共计只卖出了243杯饮品，其中，堂食108杯、自有小程序38杯，外卖平台97杯。

据这位博主的描述，这家快取店在不包含转让费的情况下，前期投入一共是22.5万，再加上第一年的房租成本11.8万，这家店的落地价保守成本在35万元左右。

扣除运营成本粗略计算下来，这家店的单日总利润大约是1314元，扣除人工、水电、房租后，单日净利润只剩248元，以这样的盈利水平，这家店想要回本仍然需要1411天。这还不算库迪的抽成、折旧摊销、加盟商自身的时间成本投入等。

这样的数据在行业内只能算中规中矩。但在“夏日旺季+免费试饮”双重buff加持下，这个成绩就显得有些“不耐看”。

小红书用户“巴韭特”曾分析称，库迪联营商难以回本，但还有人愿意支撑下去的重要原因之一，就是茶饮的旺季即将来临，不少联营商对旺季能提升杯量抱有期待。

但面对如此惨淡的杯量，联营商的信心显然再一次被打击了：旺季尚且如此，淡季又如何支撑？由此，越来越多的加盟商看不到希望，内心开始萌生退意，社交平台上全国各地关于库迪转让的帖子也在不断增多。

图源：小红书

而接下来将是漫长的淡季，库迪如果还是选择死守低价，而不去补齐供应链短板、提升消费者满意度、并切实解决联营商盈利难等问题，那么其被联营商和消费者放弃，走上舌尖英雄老路的可能性，将大大增加。