留学生们通过分享校园生活吸引了大量关注,尤其是高校食堂的饮食文化,成为了一种新兴的流量密码。从韩国大学食堂的简约餐盘到美国高校的丰盛自助餐,再到迪拜、印度等国家的高校食堂特色,这些内容不仅满足了网友们对异国他乡饮食的好奇心,也意外地成为了留学生们开展自媒体的捷径。本文将探讨留学生通过拍摄高校食堂视频走红的现象,分析这一现象背后的文化差异、网友心理以及留学生自媒体发展的机遇与挑战。
“我想知道这些东西是饭前吃的?还是饭后吃的?”。
7月7日,全网千万粉丝的红人“程Yooooo”在韩国首尔大学食堂体验了一顿晚餐后,发出了“灵魂质问”。
这份价值25元的餐盘里,有一小碟韭菜、一小份泡菜、5小块肉、一碗汤,再加一份米饭,乍一看堪称是“小菜开会”。这条视频获赞超过40万次,#韩国大学食堂25一份的晚餐#相关话题词条直接登上了抖音热搜前列。
评论区有IP地同为韩国的网友分享同款饮食,也有看热闹的网友晒出自己在国内食堂的丰盛晚餐作为对比,还有热心网友提醒她“韩国限量的肉千万别拿多,当心被谴责”。
因为在上个月,在韩国留学的“草料门草料姐(釜山读博)”曝光了釜庆大学食堂的一则告示,其中用中文、韩文、英文三种语言严厉指出一位中国女性多拿了限量的肉类,引发全网热议。
尽管后续釜庆大学道歉并澄清没有歧视中国学生的意图,但这次风波将韩国大学食堂送上了风口浪尖,国内网友对于国外大学食堂的关注度和好奇心也达到了新高度。
不少在韩国的留学生食堂vlog因此人气暴涨,在抖音上#韩国大学食堂#的话题播放量超过22亿次,相关留学生账号比如“理查不会降落(草料哥)”、“ka酱”、“泡菜思密达”、“宁古塔的塔姐(韩国版)”等流量爆发,粉丝量虽不大但多条视频获赞数十万。
韩国食堂看多了,网友们也爱看其他国家大学的食堂换换口味,就像欧洲高校里各种烧法的土豆、煮不熟的米饭,印度大学食堂里各类咖喱味食物,或是美国高校食堂里的花样自助餐,一个小料区就比韩国食堂的正餐还要丰盛。
很显然,看在世界各地的中国留学生吃食堂,俨然已经成为了这届网友的新乐子。
一、全网30亿人次围观,韩国大学食堂成流量密码
30元预算吃顿饭,能吃些什么?
在博主“理查不会降落”的韩国留学生活中,这差不多就是食堂一顿饭的价格,5500韩元,约合29元人民币,吃的是三五种可供选择的泡菜、一两种限量的肉类、一碗汤、以及不限量的大米饭和蔬菜沙拉。
这样的饮食配置,与他的家乡东北吉林有着很大的差异,毕竟十几元的东北自助盒饭吃到饱的视频曾火爆全网,肉更是可以不限量地狂炫。
“理查不会降落”去年上半年前往韩国留学,雕塑专业博士,在读的是位于首尔的女子大学,据说专业排名韩国前三,硕士以上入学是不卡性别的。
2023年4月,刚到韩国不久的“理查不会降落”开始用视频记录学校5500韩元的自助午饭,放眼望去就是几种泡菜、搭上碳水配碳水,偶尔有肉还限量,以及一大盆将卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜切成丝混合成的蔬菜沙拉。
由于他觉得碳水配碳水吃起来不太舒服,便会用餐盘里最大的一格装满蔬菜沙拉,堆成小山,嘎嘣嘎嘣地嚼,也因此被网友戏称是“草料哥”。
“理查不会降落”欣然接受了这个称呼,不仅将“草料哥”三个字放到自己的账号名字里,还从2023年8月开始固定了视频的开场白:“我是韩国女校吃草料那哥们……”
一周7天时间,他几乎有5天吃这个5500韩元的自助食堂,最开始对着各种泡菜和草料也是“骂骂咧咧”的,到后来习惯后逐渐平静,甚至可以不浇沙拉汁、面不改色地吃下沙拉菜。用他自己的话来说,就是“把自己想象成兔子,就能吃得很幸福”。
一年多时间,虽然“理查不会降落”在韩国瘦了近20斤,但在互联网上收获了百万粉丝,其中B站粉丝113.6万,抖音粉丝近90万,小红书粉丝达到63.4万。
他有100多条视频在B站上的单条播放量均超过百万,热度最高的一条近950万次,抖音上也是爆款不断,发布于去年7月3日的一条食堂视频获赞近48万次。
“理查不会降落”不是第一个拍摄韩国大学食堂的博主,但他的走红带动了更多在韩国留学的中国学生拍摄记录食堂饮食。
比如“云师傅_”,和“理查不会降落”在同一所韩国女校读书,也跟随着草料哥的步伐开始在食堂做起了吃播,发布了多条食堂视频,热度高的抖音点赞破万。
他不时还会在食堂里偶遇草料哥,也因为这种渊源,不少网友留言调侃“你和草料哥在同个狱里啊”。
曝光釜庆大学争议告示的“草料门草料姐(釜山读博)”,也是受草料哥的影响开始拍食堂,账号介绍中就写着“草料门中流砥柱(草料哥官方认证)”。
还有不少账号也是靠拍摄韩国大学食堂有了一定的流量,比如“刘文姬”,抖音粉丝38.7万,热度最高的一条视频抖音获赞54万;抖音粉丝数7.8万的“三勺米饭”,一条视频最高获赞近20万次等等。
尽管大部分食堂视频看起来都很相似,几样泡菜、两三种主食,就连限量都仿佛是韩国统一的“传统习俗”,但不妨碍网友刷完这个刷下一个,看得津津有味。
截至目前,在抖音上仅是#韩国大学食堂#一个话题词条的播放量,就已经达到22.4亿次。
新榜旗下小红书数据工具新红显示,#韩国大学食堂#话题的总浏览量近3.8亿次,近一个月内话题浏览量增量达到2410万次,加上B站、微博等平台多条破百万播放的相关视频。这一话题正在成为流量密码,全网播放量估计近30亿次。
二、各国高校里涌现的“食堂博主”,能成为留学生做自媒体的捷径吗?
看多了韩国大学食堂的网友,不时也爱刷些其他国家的高校食堂换换口味。
比如在美国西北大学留学的“吃货女大学生”,会分享12美元(约合87元人民币)的食堂自助,有辣鸡焗芝士通心粉、烤鸡、炒得比中餐馆还香的时蔬、帕尔玛干酪三明治、牛肉饼、薯条、披萨、松饼等等,以及多种甜品选择,平均每条视频抖音获赞几千到数万不等。
评论区有网友感慨“这应该是留学生饮食里最好的”,还有韩国留学生主动晒出自己的泡菜拌饭来做对比。
在麻省理工留学的“鲜芋青稞”,拍的是麻省理工食堂11美元(约合80元人民币)的自助,看起来牛肉、排骨、鸡肉、披萨、意面、薯条等管饱管购,“草料哥”当主食的沙拉,她都直接略过不带看的。
也有一些小众不常见的国外高校食堂。
比如“罗恩的魔法厨房”,他在迪拜留学,分享的都是迪拜大学食堂60元一顿饭吃什么,因为含肉量太高,他还会戏称自己是“肉料哥”,与“草料哥”形成对比。
在印度尼赫鲁大学留学的“李梓硕在印度”,虽然会分享在印度留学生活的方方面面,但其中学校食堂相关的视频热度最高。相比于其他视频在抖音平均点赞几千到1万出头,只要有食堂相关点赞量都能翻数倍,甚至单条近10万。
原因也很简单,韩国的小菜开会、肉类限量已经引发大量围观,在网友心中,印度大学食堂和韩国那是“天生一对”。李梓硕在视频里提到印度素食主义特别多,每周一三五七才提供肉类,食堂最经典菜式是“土豆炖咖喱”。
新榜编辑部发现,食堂这个生活日常题材,近两年已经逐渐发展成为一大热门垂类,也成为不少留学生入局做自媒体的切入点。
曾几何时,留学生的经典vlog题材还是国外的上课日常、与国内不同的人文风光,或是自然美景,差异性、见世面一直是留学生内容能有受众的重要原因之一。
而如今由于更多网友有机会去海外旅游度假,人文自然风光的认知差异在缩小,网友的阈值被不断提高,要拿出更多新东西才能引起他们的兴趣,而只有学生能进的海外高校食堂就自然成了一个突破口。
从新红数据来看,参与#韩国大学食堂#话题内容的账号超过66%都是素人,其中不少已经开始每日打卡更新食堂内容,以此来积累账号的第一波流量。
抖音上也如雨后春笋般冒出了不少类似创作者。
比如“思密达博士李煜”,在首尔大学留学,从今年1月开始运营抖音账号,第一条视频就是以“挑战全球大学最差食堂饭菜”为主题拍摄,截至目前发布了52条视频,每条都是首尔大学食堂相关,现如今已经挑战到第74天,粉丝数积累了近1万。
对于想运营个人账号的留学生来说,拍摄就读高校的食堂目前已成为门槛低、流量大的高性价比起号方式。
如果通过这种形式摸索成功、积累了账号流量,便有机会发展个人IP,并顺利实现商业化。
就像“草料哥”,他的账号目前已经接到了不少广告合作,比如谷雨光感水、徕芬电动牙刷、毛戈平鱼子酱面膜等等。
新榜数据显示,他在抖音上平均每个月接3-5条商单,小红书近期没有商单笔记,显示的单条视频刊例价为3.5万元。
不过,对留学生来说,这条路虽相比于其他形式做自媒体门槛低且容易上手,但也面临一些争议和挑战。
“理查不会降落”的走红,在某种程度上正好契合了国内网友对于韩料泡菜多、肉少的吐槽,但他的校友指出,校内另一个食堂花5900韩元(31元)左右就能吃到不少肉。
只不过,如果换了一个肉很多的食堂,或许就没有如今的流量和效果了。
而且大部分留学生的在校生涯终有结束的那天,有人已经在此基础上尝试去“探店”不同地方的高校食堂,深耕成一个垂类的食堂探店号,还有人摸索发布一些日常vlog,流量表现却远不如食堂视频。
海外高校食堂的流量,留学生们能吃到但不一定能吃得久,要想持续发展个人IP,爆款运气加持之外,或许还要想想更多突破口。
作者:松露,编辑:小八
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看完这篇文章,我对这个话题有了更全面的了解,作者的分析很有逻辑,很有说服力。
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